湖南工程学院设有电气与信息工程学院、机械工程学院、纺织服装学院、材料与化工学院、信息科学与工程学院、管理学院、经济学院、计算科学与电子学院、外国语学院、建筑工程学院、设计艺术学院、马克思主义学院、体育科学与工程学院、智能科学与工程学院、国际教育学院、继续教育学院、卓越工程师学院等十七个教学科研单位。在籍学生两万多人,分布在工、管、文、理、经、艺等6个学科的53个本科专业。在办学定位上,学校坚持以本科教育为重点,努力培养基础扎实、能力强、素质高,具有创新精神和实践能力的应用型高级专门人才。

教务处是负责组织学校教学工作和实施教学管理的职能部门，在学校党委、行政的领导下，全面贯彻党和国家的教育方针，坚持教学中心地位，更新教育观念，深化教学改革，全面抓好学校教学计划管理、教学运行管理、教学质量管理与评价、教学基本建设、教学组织管理、教学研究、新工科建设等工作。

教务处内设综合科、教学运行与质量管理科、实践教学管理科、学籍与成绩管理科、考试中心、新工科·新文科建设科。负责学校本科教学委员会、学士学位评定分委员会办公室的日常工作。

教务处于1994、1999年两次被评为“湖南省普通高等学校优秀教务处”、2000年被评为“全国普通高等学校优秀教务处”;2006年我校全国英语等级考试和全国计算机等级考试双双被评为省级“优秀考点”;2007年，教务处被评为湖南省优秀教务处并被学院评为首届“三育人”先进集体称号;2014、2015年连续两年我院全国英语等级考试被评为省级“优秀考点”。升本以来，教务处一方面秉承优良传统，将其发扬光大；另一方面始终坚持“以人为本”，构建和谐“大教务”的理念，不断改革创新，从传统定位的教务管理处转变到全新定位的教务管理和服务处，在履行好教务处工作职责的同时，强调为全校的教师和学生服好务，强化服务意识、责任意识、育人意识和效率意识。

全处工作人员爱岗敬业、勇挑重担、默默奉献，励精图治，锐意进取形成了“团结、协作、奉献、开拓”的教务工作精神。“和谐”、“奋进”成为湖工教务工作的主旋律。